Cuajada de nata y nueces

Ingredientes necesarios:

 

  • 250 ml de nata líquida

  • 250 ml de leche

  • 100 gramos de azúcar

  • 2 sobres de cuajada Royal

  • 100 gramos de nueces

  • Caramelo o miel para servir

Paso a paso de la receta:

 

  • Disolvemos la cuajada en un poquito de leche

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  • Calentamos al fuego el resto de la leche y la nata con el azúcar hasta que se disuelva

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  • Añadimos la mezcla de leche y cuajada o gelatina y mezclamos muy bien con varillas o batidora

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  • Llevamos a un molde o moldes individuales, llenamos hasta la mitad, ponemos algunas nueces picadas y terminamos de llenar hasta arriba

  • Dejamos enfriar en la nevera hasta que cuajen bien.

  • Si los moldes son de silicona no hace falta caramelizar pero en caso contrario deben estar caramelizados. Es mejor prepararlo en silicona porque así se pueden servir con miel o sirope de chocolate en lugar de caramelo.

 

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